Levure instantanée de 500 g - Bruggeman

Caractéristiques:

• La levure instantanée Bruggeman de boulangerie (tant pour un usage artisanal que pour un usage industriel) est un produit très stable, parfait pour tous types de pâtes à pain.
• Elle est le résultat d'une méthode de production basée sur une technologie avancée de séchage de la levure fraîche, garantissant une plus grande stabilité.
• Elle est produite par multiplication cellulaire d'une souche sélectionnée, pure de Saccharomyces cerevisiae.
• Elle se compose de petits bâtonnets de couleur crème avec une saveur et une odeur caractéristiques.
• La levure peut être ajoutée directement à la farine ou à la pâte lors du mélange.
• Dosage recommandé: le dosage dépend, entre autres, de l'application, de la recette, du type de processus et des circonstances du processus.
• Certifiée Casher et Halal.
• Convient aux personnes véganes et végétariennes.
• Conserver dans un endroit frais et sec.
• Une fois ouvert, la durée de vie est limitée et il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.

Ingrédients: Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant E-491 (Sorbate de sorbitane).

Tailles réelles

• Contenu: 500 g