Crème végétale Ambiante arôme chocolat de 1 L - Puratos - 12 unités

Elle offre un goût très agréable et une stabilité parfaite pour des utilisations nécessitant des détails et des touches de grande finesse.

Produit également disponible en unités isolées.

Caractéristiques:

• Non adapté pour les coeliaques.
• Convient aux végans, végétariens ovo-lacto et lacto-végétariens.
• Réduit en matières grasses.
• Sans arômes ni colorants artificiels.
• Supporte la congélation.
• Développe au moins 3,5 fois son volume.
• Une fois fouetté, le produit reste stable après congélation et décongélation.
• Goût: doux, cacao.
• À conserver dans un lieu sec (HR max. 65 %) entre 2 - 20 °C. Éviter les variations de température.
• Reste frais plus longtemps sur la pièce sans se craqueler.
• Stabilité parfaite et texture aérée.
• Couverture uniforme.
• Plus performant que les crèmes d'origine animale.
• Durée de vie de 9 mois à température ambiante.

Mode d’emploi:

• Avant de fouetter, réfrigérer au frigo pendant 24 heures entre 5ºC et 7ºC.
• Bien agiter avant utilisation.
• Verser le contenu dans un récipient propre et ne le remplir qu'à un quart de sa capacité.
• Commencer à battre à vitesse moyenne jusqu'à obtenir le volume désiré.
• Faire attention à ne pas trop battre.

Ingrédients: Eau, sucre, huile de palmiste totalement hydrogénée, sirop de glucose, cacao dégraissé en poudre, huile de colza, extrait de malt d'orge, émulsifiant (polysorbate 60 (E435), monostéarate de sorbitan (E491), esters de mono- et diacétyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras (E472e), stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481), lécithine de soja (E322)), stabilisant (hydroxypropylméthylcellulose (E464), carboxyméthylcellulose de sodium (E466), gomme de tara (E417), gomme gellane (E418)), régulateur de l'acidité (citrate trisodique (E331iii), phosphate disodique (E339ii)), sel, arôme naturel.

Tailles réelles

• Quantité: 1 L